Karta dań – Browar Przystań

Nasze menu

PRZYSTAWKI

TATAR WOŁOWY 33 zł

Udziec wołowy, pikle, żółtko, musztarda (120 g / 70 g)
CARPACCIO 32 zł

Polędwica wołowa, kapary, oliwki, rukola (80 g / 60 g)
HUMMUS 21 zł

Pasta z cieciorki, wieże warzywa (100 g / 100 g)
KASZANKA WEGETARIAŃSKA 21 zł

Kasza, fasola czerwona, puree z pieczonej cebuli, marmolada z czerwonej papryki (130 g)
GĘSIE ŻOŁĄDKI 26 zł

Żołądki gęsie, marynowana morela, piklowana cebula, krokiet ziemniaczany (100 g / 100 g)
ZAKĄSKA PIWNA 16 zł

Dwa kabanosy z pajdą chleba i ogórkiem kiszonym (150 g)

DANIA PIERWSZE

DANIA GŁÓWNE

PAPARDELLE 32 zł

Makaron papardelle, jarmuż, grzyby, grana padano, orzechy (270 g)
POLĘDWICA SOUS VIDE 89 zł

Polędwica wołowa, pierożki z kurkami, sos pieprzowy (190 g / 150 g)
POLICZEK WOŁOWY 47 zł

Wołowy policzek, musztardowe puree, grillowany boczniak, marynowana czerwona kapusta (160 g / 200 g)
ROLADA WOŁOWA 39 zł

Wołowina, kiełbasa, boczek, ogórek, musztarda, kluski, modra kapusta (180 g / 200 g)
GOLONKO PIECZONE W NASZYM PIWIE 39 zł

Golonko, warzywa, sałatka ziemniaczana (400 g / 200 g)
TALERZ OWOCÓW MORZA 67 zł

Krewetki, kalmary, małże, sos winno-malany (160 g / 200 g)
FILET Z KURCZAKA Z KOSTKĄ 35 zł

Filet z kurczaka, kopytka, boczek (170 g / 200 g)
ŁOSOŚ SZKOCKI 43 zł

Filet z łososia, krokiet ziemniaczany, młode warzywa (180 g / 200 g)
KOTLET Z KOŚCIĄ 38 zł

Kotlet ze schabu, opiekane ziemniaki, kapusta grillowana (250 g / 200 g)
ANTRYKOT Z JAŁÓWKI 62 zł

Antrykot wołowy, frytki, mix sałat (200 g / 200 g)

SAŁATKI

DESERY

Browar Przystań:
Park Śląski, Al. Klonowa 4, 41-500 Chorzów

Dane Spółki:
Browar Przystań Sp z o.o.
ul. Francuska 182, 40-507 Katowice
REGON: 241056488 NIP: 6521697805, KRS: 0000319431