Wymarzone Wesele w sercu Parku Śląskiego

Browar Przystań

Wyjątkowe miejsce nad stawem, położone w sercu Parku Śląskiego w Chorzowie. Specjalizujemy się w kompleksowej organizacji wesel i przyjęć okolicznościowych, łącząc elegancką przestrzeń, wyrafinowaną kuchnię oraz profesjonalną obsługę.

Zapewniamy pełne wsparcie na każdym etapie przygotowań, przejmując odpowiedzialność za przebieg wydarzenia i dbając o każdy detal, tak aby Para Młoda mogła w pełni cieszyć się swoim dniem.

✨

Organizacja

Szczegółowe planowanie, doradztwo organizacyjne oraz indywidualne dopasowanie harmonogramu uroczystości.

🏛️

Przestrzenie

Elastyczne łączenie stref: Sala Główna, Sala Przystań, Antresola, Sale VIP oraz malowniczy Taras nad stawem.

🥂

Przyjęcia

Organizujemy wyjątkowe wesela dla 50–200 osób, tworząc spójną aranżację dopasowaną do charakteru uroczystości.

🍽️

Koordynacja i Serwis

Profesjonalna, dyskretna obsługa kelnerska oraz pełna koordynacja całego wydarzenia w dniu wesela.

Wyrafinowane Menu Weselne

Przystawka (jedna do wyboru)

Pate z wątróbki, konfitura z cebuli, pikle
Tartaletka z musem grzybowym, pikle

Zupa (jedna do wyboru)

Bulion wołowy z lanym ciastem, wołowiną, marchewką i natką pietruszki
Krem z kalafiora z białą czekoladą i chipsem z crudo

Danie Główne (dwa do wyboru)

Kurczak supreme
Udo kacze konfitowane
Rolada śląska
Polik wołowy duszony w winie
Dorsz pieczony w cytrusach
Kotleciki z buraka (Vege)

Dodatki (bez limitu)

Ziemniaki pieczone w ziołach, Frytki stekowe, Kapusta modra, Kapusta zasmażana, Sałata ze świeżych warzyw z oliwą, Sos pieczeniowy, Sos cytrynowy, Sos musztardowy (vege).

Zimne Zakąski

Deska serów, Deska wędlin, Pasztet domowy, Sałatka Cesar, Sałatka z tuńczykiem i jajkiem, Chleb naszego wypieku, Masło w trzech smakach.

Ciepłe Kolacje (wybór z menu)

Kolacja I: Wellington z kurczaka z musem grzybowym LUB Policzki wieprzowe z puree LUB Żeberka BBQ z frytkami stekowymi.
Kolacja II: Tradycyjny żurek z kiełbasą LUB Gulasz wieprzowy LUB Barszcz czerwony z pasztecikiem LUB Carpaccio z żółtego buraka.

Wykwintna Przystawka (jedna do wyboru)

Mini tatar z polędwicy wołowej, grzyby shimeji, owoc kaparu, musztarda, żółtko, pieczywo
Pate z wątróbki z gruszką, własne pikle, focaccia, oliwa ziołowa
Plastry łososia, mus z ogórka kiszonego, mini sałatka, prażynka ryżowa

Zupa (jedna do wyboru)

Bulion wołowy z lanym ciastem i dodatkami
Krem z kalafiora z białą czekoladą i chips crudo
Krem z dyni z chipsem z boczku i pestkami dyni
Caldo verde z oryginalnym chorizo (dostępna wersja vege)

Danie Główne (trzy do wyboru)

Policzki wołowe
Polędwiczka wieprzowa w musie mięsno-ziołowym
Filet z kurczaka supreme
Wyśmienity filet z halibuta lub łososia
Kotleciki z buraka (Vege)

Słodki Akcent & Ciasta

Trzy rodzaje domowych wypieków (Sernik, Szarlotka, Brownie, Raffaello) – serwowane w przeliczeniu 1,5 kawałka na osobę.

Ekskluzywne Przekąski Zimne & Finger Food

Deska serów i wędlin premium, Sałatka Cesar, Krewetki w sosie mango-chilli, Tortilla z łososiem, Roladki z szynki parmeńskiej z cukinią, Tatar ze śledzia, Arancini z chorizo, Tartinki z musem grzybowym.

Ciepłe Kolacje Premium

Kolacja I: Policzki wieprzowe w sosie własnym z wędzonym puree LUB Udo z kaczki w sosie gorczycowym z gratin ziemniaczanym LUB Polędwica z dorsza.
Kolacja II: Gulasz wołowy z ciepłą bagietką LUB Aromatyczne Ratatuille z kluseczkami.

Stół Włoski

Carpaccio di manzo z oliwą truflową
Vitello tonnato z kremowym sosem tuńczykowym
Tatar z tuńczyka z limonką
Puszysta Focaccia, włoskie wędliny (salami, salsiccie) i dojrzewające sery
Chrupiące Arancini oraz Bruschetty

Stół Hiszpański

Kremowe Croquetas (z krewetkami, chorizo i szynką serrano)
Patatas bravas z sosem aioli
Tradycyjna Tortilla de patatas
Pinsy z kozim serem lub szynką serrano i sosem romesco
Rozgrzewająca zupa wołowa z chorizo i ciecierzycą

Słodki Stół

Mini tartaletki pistacjowe
Chrupiące mini bezy ze świeżymi owocami
Eleganckie monodesery w formie mini torcików
Pastelowe makaroniki francuskie
Deserki w pucharkach (Tiramisu, Panna Cotta)
Urocze Cake pops oraz puszyste muffinki.

Pakiet Bez Limitu

Nielimitowane wino, regionalne piwo rzemieślnicze z naszego Browaru oraz czysta wódka dostępne przez cały czas trwania przyjęcia (8-10 h).

Pakiet Barman

Pełna aranżacja drink-baru z profesjonalną obsługą barmańską. Serwujemy 5 rodzajów klasycznych koktajli weselnych (w tym Mojito, Aperol Spritz, Pornstar Martini, Cuba Libre, Whisky Sour) opartych na najwyższej jakości alkoholach.

Pakiet Premium Open Bar

Kompleksowe rozwiązanie łączące open bar (wino, rzemieślnicze piwo lane, wódka) wraz z pełną, nielimitowaną obsługą koktajlowo-barmańską przez całą noc.

Pobierz aplikację Browaru Przystań

Wybierz wersję dla swojego urządzenia, aby mieć zawsze szybki dostęp do menu i aktualności.

Android Pobierz aplikację

Windows Zainstaluj na PC

iPhone / iPad Instrukcja Safari

Organizacja

Przestrzenie

Przyjęcia

Koordynacja i Serwis

Wyrafinowane Menu Weselne

Przystawka (jedna do wyboru)

Zupa (jedna do wyboru)

Danie Główne (dwa do wyboru)

Dodatki (bez limitu)

Zimne Zakąski

Ciepłe Kolacje (wybór z menu)

Wykwintna Przystawka (jedna do wyboru)

Zupa (jedna do wyboru)

Danie Główne (trzy do wyboru)

Słodki Akcent & Ciasta

Ekskluzywne Przekąski Zimne & Finger Food

Ciepłe Kolacje Premium

Stół Włoski

Stół Hiszpański

Słodki Stół

Pakiet Bez Limitu

Pakiet Barman

Pakiet Premium Open Bar

Pobierz aplikację Browaru Przystań

Instalacja na systemie iOS

Polityka Prywatności i Informacja RODO

1. Kto jest administratorem Twoich danych?

2. Jakie dane zbieramy i po co?

3. Jak długo przechowujemy dane?

4. Twoje prawa